食品安全ISO22000国际标准认证书

著名科学家爱因斯坦说：“重大问题发生时，依我们当时的思想水准往往无法解决。”

因为市场的需要，加上舞狮牌肉丸已经成为新加坡特有的品牌，公司需要有ISO证书是对产品生产过程的一种保证安全，同时把留在大家脑海的各种生产与管理经验，透过申请ISO22000的过程变成公司特有的生产管理系统和不同部门的工作指，才不会给后人留下太大的真空，能够继续运作下去，这是公司一年多以前要申请ISO22000的动机。

面对要申请ISO22000的决定，以我们当时的思想水平，一点头绪都没有不知要怎样开始。最困难就是设立一个按照工厂定身的管理生产系统流程图，同时应用电脑按照工厂的平面图把工厂里的每样设备，生产过程清楚的画在一张A4的纸上。然后我们才按照流程图，分别写工作指示，在写的过程分析那些过程的风险，需要添加设备特别管制。生产过程设置三个不同的危害控制点（ccp），加入新的自动设备还有按时记录检查，在不同冷冻设备设置自动记录器控制(OPRP)过后检查。还有各种改革，在进行过程错了又错，流程图改了又改，在工人的培训和危害生物的化验上也花了不少时间。感谢神！大家都很合作，经过多次的内部审查后，把整个公司生产运作编写成一个完整的系统，给一家国际ISO审查公司来审查，经过两次的审查和改革之后，终于合格了。

外部审查员审查之后，在他们的报告上写道，我们是一个新的系统，不是我们做的很好，是我们上下都同心合一用心去做，他们给的改善指示，我们都会用心马上行动，是他们决定给我们iso22000食品证书的原因。

用口做不了事情，用脑事情做不好，用心才是关键。哥哥说，我们能够拿到ISO22000食品安全保证书，是大家的功劳，大家能同心合一用心来做，是创造我们的神的荣耀。

母亲节默想圣经人物 - 伟大的母亲约基别

约基别－摩西的母亲

作者：陈终道

　　“暗兰娶了他父亲的妹妹约基别为妻，她给他生了亚伦和摩西。”（出六：20）

　　在摩西出生时，以色列人已受逼害，所有男孩都不容活下去，但约基别所生的两男一女竟都蒙保守，而且都成了神所重用的器皿。长子亚伦是第一任大祭司，次子摩西可说是以色列人的“国父”，女儿米利暗是个女先知（出一五：20），是以色列妇女中的领袖。一门三杰，在那么险恶艰难的处境中，使儿女都成为神重用的器皿，这伟大的母亲要冒多少危险，应付多少难以想像的困难？…都不是我们用笔墨所能尽述的！

一．“藏了三个月”

　　圣经提及约基别生下摩西时，有两句话要特别留意：就是“见他俊美”和“藏了三个月”。除了出埃及记第二章第二节之外，新约使徒行传第七章第二十节，希伯来书第十一章第二十三节都提及这两点。其中使徒行传第七章二十节的“俊美非凡”原文字根（asteios） 有美丽的，可爱的，使人欢喜的，又有最高级的意思。新国际译本（N.I.V.）作“He was no ordinary child.”即他是不平凡的孩子。N.A.S.B. 则译作：“He was lovely in the sight of God.”其实任何一个初生的婴孩，在他母亲眼中看来都是可爱的，俊美的。圣经一再记载这句话，暗示约基别似乎对她所生的这个孩子，在神跟前将有非凡的用处，有所看见。

　　虽然婴孩摩西日渐长大，哭啼的声音更大，难以再收藏，这都是约基别早已料到的，但她仍把他“藏了三个月”。圣经一而再，再而三的提到“藏了三个月”这句话，因为必须是“三个月”才刚好遇上法老的女儿到河边沐浴的时间。

　　约基别用一个蒲草箱，抹上石漆，把小摩西放在河边的芦荻中，又让孩子的姐姐米利暗远远站着，要知道事情怎样，神怎样显作为。结果法老的女儿发现了蒲草箱里的摩西，把他收下作自己的孩子（出二：1-10）。谁也想不到，那下令把以色列人生下的男婴扔在河里的法老，他的女儿竟是那把以色列人从法老手下拯救出来的摩西的养母。神的作为多么奇妙，神的时间多么准确。神知道怎样保护祂所要用的人，但神必须人忠心的合作。约基别若太早或太迟把摩西弃在河边，都可能误了神的事。神的工作是衔接的，祂会分别在不同的时代中兴起祂所要用的人，完成祂的旨意。但人必须完全顺从圣灵的引导行事，才能跟神的时候衔接，就像火车的车厢那样，每一节都要扣紧而连接着前节，才不会脱节误事。这就是圣经一再提摩西的母亲把他“藏了三个月”的理由。

　　从摩西被放在河边，又遇上法老的女儿到河边洗澡之巧合而得救看来，约基别很可能先有神的指引，这跟她见摩西“俊美非凡”同样暗示这位隐藏而不大被人注意的姊妹，可能是跟神十分亲近的人。

二．三个四十年

　　“孩子的姐姐对法老的女儿说，我去在希伯来人的妇人中，叫一个奶妈来，为你奶这孩子，可以不可以？法老的女儿说可以，童女就去叫了孩子的母亲来…”（出二：7-10）

　　摩西的母亲就是这样变成了他的奶妈。她不但可以光明正大的奶她自己的孩子，还可享受公主侍从的待遇。而摩西则享受埃及王室最良好的教育。按使徒行传第七章二十二节所说：“摩西学了埃及人一切的学问，说话行事，都有才能。”可见摩西的确从小就受埃及良好的教育。

　　司提反简述摩西生平时，把他的工作分作三个四十年：

　　第一个四十年：“他将到四十岁，心中起意去看望他的弟兄以色列人。”（徒七：23）在看望他的同胞后，即因打死埃及人而逃到米甸。所以，未起意去看望同胞之前四十年，摩西过着王子般的生活。

　　第二个四十年：“过了四十年，在西乃山的旷野，有一位天使从荆棘火焰中向摩西显现。”（徒七：30）本节所记是出埃及记第三章的事。摩西在米甸旷野过了四十年的牧羊生活，天使在荆棘火焰中向他显现。这时摩西已经是八十岁老人，已完全没有青年人的血气之勇。

　　第三个四十年：“这人领百姓出来，在埃及，在红海，在旷野之间行了奇事神迹。”（徒七：36）这末后的四十年，由摩西蒙召起，到摩西死在摩押地为止（申三四：1-7）。

三．“奶妈”──隐藏的导师

　　这三个四十年中，最有成就的是末后的四十年，但影响他一生成败的却是第一个四十年。这里有些非常重要的问题必须小心的思想：摩西既然还作婴孩时就被法老公主收养为自己的孩子，在埃及出生，又在埃及受教育，而且所受的必然是正统埃及化的教导。这样摩西在学识，思想，生活习惯上，按理必非常埃及化，甚至以自己是希伯来人为羞耻才对；但奇怪的是：摩西完全未因他从一生下来就在埃及化的环境中长大，又受正宗的埃及教育，使他的心意和信仰也都埃及化了。反而仍然关怀他的同胞，热切盼望神给希伯来人祖宗的应许──那使万国得福的救赎主耶稣基督。

　　希伯来书第十一章二十五节至二十七节，为我们解明了摩西为什么会丢弃埃及的荣华富贵，逃到米甸去与他的同胞同受苦难，是为他所盼望之基督的缘故。“他宁可和神的百姓同受苦害，也不愿暂时享受罪中之乐。他看为基督受的凌辱，比埃及的财宝更宝贵，因他想望要得的赏赐。他因着信，就离开埃及，不怕王怒。因为他恒心忍耐，如同看见那不能看见的主。”

　　是谁使摩西有这样的信仰基础？谁能使他在思想上，学识上，物欲的诱惑上，长期抗拒埃及的诱惑和文化薰陶，保持对神的忠诚和信心？甚至“宁可与神的百姓同受苦害，也不愿暂时享受罪中之乐”呢？除了那作他“奶妈”的母亲约基别之外，再没有别人可以有这么大的影响力。埃及的学问，绝不会教导摩西盼望永生神的应许，只有可以经常接近摩西的约基别才会这样教导他。并且约基别所教导摩西的，绝不只是一些教义或礼仪的知识。那些宗教外表的条文，必难以与埃及的“学问”对抗，更不足以支持摩西所抵受长时期的思想洗脑，和物质生活的腐蚀。约基别所给摩西的，必然是远较当时富强的埃及国更美的盼望，那就是神所要赐给的迦南美地；为事奉永生神之荣耀，为作属神的百姓，建立属神的国度，以及为神所应许他列祖赐下的基督（使万国得福的后裔──创二二：18，加三：16）的救赎盼望…这些都是今世的财富学识所不能比拟的。

四．约基别的“身教”

　　约基别既因信藏了摩西三个月，跟着看见神在摩西身上的拯救与安排，准确地衔接了神的作为。她所教导摩西的不是神学理论，而是她自己生命中信靠神的经历和见证，就是这位隐藏的属灵导师，影响了摩西一生。她能够影响摩西的信仰的时候，必然是在摩西从年幼到成人的成长期中，虽然她随时冒着若干程度的危险，但终于成功地为摩西在信心与灵命上，奠下了好的根基。

　　摩西见法老时是八十岁，亚伦则八十三岁（出七：7），与司提反的见证吻合（徒七：30）。这时约基别已垂老或已离世（圣经没有明提）。摩西的父亲暗兰一生是一百三十七岁，但不知他哪一年生摩西。由于摩西见法老前后，圣经都不再提摩西父母之事，倒提及他的岳父与内兄之事（出二：18，民一○：29），这样，若推想当时他父母已去世，并非不可能。但摩西一生最辉煌的日子正是从这时候开始的。

　　在摩西出生时，以色列人已经受逼害，神为什么还要用八十年的时间来预备摩西？为何不把时间缩短些呢？倘若早些叫摩西出来，不是可以叫以色列人少受些逼害？或许可以让他母亲看见自己的儿子怎样成为神重用的仆人么？但是大器晚成，神要造就一个人岂是三年，五年的事呢？神岂能不忍耐的等候？约基别只好存着信心死去。虽或不能眼见儿子伟大的成就，但她劳苦的功效存到永远，是无可置疑的。当约基别隐藏的生命已不受人注意时，她因着信所养育的儿子摩西的事迹，正不断的被人传说。我们不用读约基别的生平，就读摩西的生平已经够了。若没有约基别的信心与教导，世上那有摩西这位信心巨人？

五．结语

　　今日基督徒父母应该再三反省，你为自己儿女所留下的是什么？是一些为自己掩饰的道理，还是一些可以让儿女终身受用的信心，忠心的见证？身教重于言教，迟早有一天你的儿女长大了，他们的信心与品德，要证明你所教导儿女的“道理”，是空谈还是实践？是一些专给别人担的难担担子，还是毕生难忘的好榜样？

（本文已编入作者著作圣经人物选解）

舢板头老咖啡店

昨天我们去参观永福弟兄爸爸在丰盛港的炭窑，这一带火炭的制作法比较间单，是把从板厂购买来的碎木叠成整齐的一大堆，再用木削和泥盖在上面，然后点燃满满的烧，好几天之后，木碎烧成火炭，再用大量的水淋在上面，等火熄灭了之后，再把火炭收集，包成一包包的火炭，叠在仓库等候出售。制作过程虽然简单，火候的控制就不间单，火大会把木碎烧完灰，火小就烧不成火炭，是一门看是简单幸苦的工作。

看着在烧的火，昨天才下大雨，火也不会熄灭，女儿书砚说，看起来使人联想到地狱不灭的火。我说，地狱的火更可怕，不过，人若因怕进地狱来信耶稣，他们的动机也是不对的。地狱是可怕的，但是我们的神不会用地狱来恐吓人来相信他，他也不用物质来引诱人去信靠他，他是用“因我们的罪被钉在十字架上的爱”来爱我们，他是要我们真诚的悔改，不是因为怕进地狱，也不是因为怕失去物质的享受才来相信他。神就是爱，他的爱唯一的条件是要我们悔改，离去罪恶转向他，就可享受他的丰盛。

回程我们路过小镇舢板头，我们到一间陈旧古老的咖啡店，品尝古老方法冲出来的咖啡，还有古老方法烤的面包。咖啡店简单陈旧古老，来的都是镇里上了年纪的老顾客。

若不永福弟兄介绍，我是不会品尝到象我童年五十年代的咖啡和面包。我们是来到真正的old town 舢板头品尝 真正old town 咖啡，店陈旧古老，家具陈旧古老，餐具古老连冲咖啡的也是年老的老板娘。

我们一边品尝咖啡，一边跟老板娘交谈，谈谈一些陈年往事，也谈谈近况，最好谈到我们的信仰。要离开的时候，书砚拿出福音单张给老板娘和她的姑姑，“福音本是神的大能”，愿神的大能透过单张拯救老板娘和她的姑姑一家人，使他们成为舢板头的一个祝福。